안녕하세요 스윗밸런스입니다.
기존에 판매되던 ‘비욘드 미트와 트러플 후무스 샐러드’의 상세페이지에 ‘비건’으로 작성되어있었습니다.
비욘드미트 패티는 원재료사 제조 보고에 따라 ‘비건'의 단계에 해당하는 순식물성 제품이 맞으나,
샐러드 완제품에 있어서는 ‘페스코’ 단계의 제품임을 안내드립니다.
안녕하세요. 스윗밸런스 이운성 대표입니다.
비욘드미트와 트러플 후무스 제품(이하 ‘비욘드 제품’)에 오징어 먹물이 일부 함유되어 있었음에도 상세페이지에는 ‘비건’ 제품으로 안내되고 있어 이를 ‘페스코’ 로 수정하게 되었습니다.
이는 저희 스윗밸런스 측에서 식품표기사항 작성 과정 중에 제품을 구성하는 여러 하위 제품들의 다양한 원재료들을 제대로 점검하지 못하여 발생하게 된 사건입니다.
정확히는 비욘드 제품의 원재료 중 '트러플 살사소스'에 관한 내용입니다. 해당 소스는 비욘드 제품 내 함유량 비중이 약 0.13%로 상대적으로 크지 않은 제품이며, 문제는 해당 소스 안에 있는 비식물성 원재료인 ‘오징어 먹물’ 이 소스에 약 8% 정도 함유되어 있다는 사실을 간과하여 발생하였습니다.
위 간과는 하위 제품들의 원재료를 본제품 식품표기사항에 반영할 때, 비중이 많은 상위 5개 항목에 대해서 우선적으로 기재하는 업무 방식 때문에 발생한 것으로 확인 되었습니다. 즉, 트러플 살사소스 원재료 중 후순위에 있는 오징어먹물에 대한 인지 자체를 하지 못한 것입니다.
이 모든 책임은 제품 준비 과정상에서 여러 검수의 기회가 있었음에도 정확히 확인하지 못한 저희 스윗밸런스, 그리고 대표자인 저에게 있습니다.
스윗밸런스를 믿고 구매해 주셨을텐데, 미숙한 모습 보여드려 너무나도 죄송한 마음이 듭니다.
당장 6월부터 제품에 관한 모든 원재료 표기 사항을 사진으로 찍어 보관하고, 1차, 2차 원재료에 대한 사전 검수를 하도록 하는 등, 동일한 사태를 미연에 방지하기 위한 철저한 검수 프로세스를 도입하였습니다.
‘비건’ 에 대해서도 다시 한 번 더 깊게 고민하고 공부하여, 신뢰를 가지고 구매하실 수 있는 전문적이고 안전한 제품을 만들겠습니다.
고객분들께 다시 실례를 범하는 일이 없도록 하겠습니다.
다시 한 번 진심으로 사과드립니다.
죄송합니다.
공동대표 이운성 드림
안녕하세요. 스윗밸런스 장지만 대표입니다.
기존에 판매되던 '비욘드 미트와 트러플 후무스 샐러드' 가
상세페이지 상에 '비건' 으로 명시된 부분에 대해
'페스코'로 수정하게 되었음을 공지드립니다.
메인 토핑인 비욘드 미트 패티는 완전 순식물성이 맞으나
첨가되는 살사 원재료에 오징어 먹물이 소량 함유된 내용이 있어 수정하게 되었습니다.
스윗밸런스에서 사용하던 제품은 "모라 트러플 살사"로
제품의 구성 성분 중에 극소량의 '오징어 먹물' 이 들어있음을 정확히 확인하지 않아
발생한 오류입니다.
대표자로서의 불찰로 위 사실을 제대로 파악하지 못하여
해당 제품을 구매해주신 많은 비건 분들께
큰 실례를 범하게 되었습니다.
머리 숙여 진심으로 사과드립니다.
더는 같은 사태가 재발하지 않도록
제품 기획, 개발, 출시 전 과정에서 엄격한 검수 절차를 만드는데
최선의 노력을 다하겠습니다.
제품과 고객분들에 대해서
더욱 진중하고 전문적인 모습 보여드릴 것을 약속드리며
다시 한 번 죄송하다는 말씀 드리고 싶습니다.
죄송합니다.
공동 대표 장지만 드림
안녕하세요 스윗밸런스입니다.
기존에 판매되던 ‘비욘드 미트와 트러플 후무스 샐러드’의 상세페이지에 ‘비건’으로 작성되어있었습니다.
비욘드미트 패티는 원재료사 제조 보고에 따라 ‘비건'의 단계에 해당하는 순식물성 제품이 맞으나,
샐러드 완제품에 있어서는 ‘페스코’ 단계의 제품임을 안내드립니다.
안녕하세요. 스윗밸런스 이운성 대표입니다.
비욘드미트와 트러플 후무스 제품(이하 ‘비욘드 제품’)에 오징어 먹물이 일부 함유되어 있었음에도 상세페이지에는 ‘비건’ 제품으로 안내되고 있어 이를 ‘페스코’ 로 수정하게 되었습니다.
이는 저희 스윗밸런스 측에서 식품표기사항 작성 과정 중에 제품을 구성하는 여러 하위 제품들의 다양한 원재료들을 제대로 점검하지 못하여 발생하게 된 사건입니다.
정확히는 비욘드 제품의 원재료 중 '트러플 살사소스'에 관한 내용입니다. 해당 소스는 비욘드 제품 내 함유량 비중이 약 0.13%로 상대적으로 크지 않은 제품이며, 문제는 해당 소스 안에 있는 비식물성 원재료인 ‘오징어 먹물’ 이 소스에 약 8% 정도 함유되어 있다는 사실을 간과하여 발생하였습니다.
위 간과는 하위 제품들의 원재료를 본제품 식품표기사항에 반영할 때, 비중이 많은 상위 5개 항목에 대해서 우선적으로 기재하는 업무 방식 때문에 발생한 것으로 확인 되었습니다. 즉, 트러플 살사소스 원재료 중 후순위에 있는 오징어먹물에 대한 인지 자체를 하지 못한 것입니다.
이 모든 책임은 제품 준비 과정상에서 여러 검수의 기회가 있었음에도 정확히 확인하지 못한 저희 스윗밸런스, 그리고 대표자인 저에게 있습니다.
스윗밸런스를 믿고 구매해 주셨을텐데, 미숙한 모습 보여드려 너무나도 죄송한 마음이 듭니다.
당장 6월부터 제품에 관한 모든 원재료 표기 사항을 사진으로 찍어 보관하고, 1차, 2차 원재료에 대한 사전 검수를 하도록 하는 등, 동일한 사태를 미연에 방지하기 위한 철저한 검수 프로세스를 도입하였습니다.
‘비건’ 에 대해서도 다시 한 번 더 깊게 고민하고 공부하여, 신뢰를 가지고 구매하실 수 있는 전문적이고 안전한 제품을 만들겠습니다.
고객분들께 다시 실례를 범하는 일이 없도록 하겠습니다.
다시 한 번 진심으로 사과드립니다.
죄송합니다.
공동대표 이운성 드림
안녕하세요. 스윗밸런스 장지만 대표입니다.
기존에 판매되던 '비욘드 미트와 트러플 후무스 샐러드' 가
상세페이지 상에 '비건' 으로 명시된 부분에 대해
'페스코'로 수정하게 되었음을 공지드립니다.
메인 토핑인 비욘드 미트 패티는 완전 순식물성이 맞으나
첨가되는 살사 원재료에 오징어 먹물이 소량 함유된 내용이 있어 수정하게 되었습니다.
스윗밸런스에서 사용하던 제품은 "모라 트러플 살사"로
제품의 구성 성분 중에 극소량의 '오징어 먹물' 이 들어있음을 정확히 확인하지 않아
발생한 오류입니다.
대표자로서의 불찰로 위 사실을 제대로 파악하지 못하여
해당 제품을 구매해주신 많은 비건 분들께
큰 실례를 범하게 되었습니다.
머리 숙여 진심으로 사과드립니다.
더는 같은 사태가 재발하지 않도록
제품 기획, 개발, 출시 전 과정에서 엄격한 검수 절차를 만드는데
최선의 노력을 다하겠습니다.
제품과 고객분들에 대해서
더욱 진중하고 전문적인 모습 보여드릴 것을 약속드리며
다시 한 번 죄송하다는 말씀 드리고 싶습니다.
죄송합니다.
공동 대표 장지만 드림